Aplica Ayuntamiento de Tapachula curso de capacitación a restauranteros

Por Celso López Amores

Las reformas al Código Electoral del Estado por iniciativa del gobernador Juan Sabines Guerrero permitirá que la próxima legislatura local esté integrada en un cincuenta por ciento de mujeres y además una amplia participación de los jóvenes, es decir los famosos “dinosaurios” que siempre se han mantenido enquistados en el poder puedan dejar los espacios para nuevas figuras en la política local, además ahora por ley, los partidos políticos tienen que postular que sus candidatos estén integrados en 50 por ciento de mujeres en las elecciones de ayuntamientos y diputados por principios de mayoría relativa y representación proporcional y que un 30 por ciento de los candidatos deberán ser menores de treinta años, como lo precisó el presidente de la Junta de Coordinación Política, Carlos Pedrero Rodríguez y que también de esa manera se puede estimular la participación de los jóvenes en tareas de gobierno. Así también dieron a conocer que este domingo a partir de las 13:00 horas en sesión solemne recibirán el tercer informe del gobernador Juan Sabines Guerrero donde se espera un mensaje al pueblo de Chiapas que estará a cargo del ejecutivo estatal.
El presidente municipal de Tapachula, Ezequiel Orduña Morga a través de sus gestiones logró que la Asociación Culinaria de México aplicara un curso de capacitación para todos los restauranteros de Puerto Chiapas y que tienen la oportunidad de atender al turismo que llega en los cruceros que arriba a dicho puerto. El presidente de la citada asociación, Noé Sánchez Porras dijo que a esos talleres se lograron integrar cinco nuevas recetas a las cartas de los restauranteros y les ofrecieron tips para modificar la textura, color y el olor diversos productos, de tal manera que los visitantes encuentren un mejor sabor en los platillos tradicionales que se sirven en los restaurantes de ese puerto. “Cheque” Orduña personalmente acudió acompañado del regidor José Luis Pinot Villagrán, donde supervisaron la nueva variedad en platillos ya demás entregaron las constancias de recibir este curso a los participantes.
La tarde del jueves fue un día de fiesta para Tapachula, inició el octavo Festival Cultural “Fray Matías de Córdova” el más esperado, donde se da cita lo mas representativo de la cultura de nuestro Chiapas y de las entidades vecinas. El festival arrancó en el parque Bicentenario y culminó en la explanada del parque central con la participación de grupos musicales, danzantes, el Dragón Chino de la colonia China, los amigos de Mazatán con la famosa iguana mazateca, entre otros. El evento fue inaugurado por la directora general de Coneculta, Jane Guadalupe de la Cruz Palacios, los regidores Alejandro García Ruiz, Samuel Alexis Chacón, José Luis Pinot Villagrán y Olga Lidia Ballinas Espinosa. El festival se logró con el apoyo del gobierno del estado y en coordinación con el Ayuntamiento de Tapachula el cual concluye el día de mañana.
Jóvenes de Huehuetán, como de otros municipios esperan que el arribo del líder estatal de la CNC en Chiapas, Jorge Enrique Hernández Bielma como presidente del Congreso local, por lo que esperan una mayor atención para la Costa, debido a que la CNC la tenemos solo de membrete a pesar de que en viejo caserón de la central norte existe la secretaría general adjunta que encabeza el priísta José Luis Pinot Villagrán, además sabemos que existe la regional de esa central campesina que está en manos de Indalecio Flores Bahámaca, pero son todos de membrete ya que nos vemos por ningún lado la militancia campesina y eso que a la vuelta de la esquina está por iniciarse un proceso electoral para renovar el Congreso y organizar las ternas para la instalación de los 118 municipios del estado de Chiapas.
El arquitecto Andrés Luna Ruiz titular de la Dirección de Servicio e Imagen Urbana de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología, debe poner a trabajar a todo su personal que está bajo sus órdenes, debido a que nuestra ciudad se encuentra muy sucia, empezando por los cochineros que se dan en los mercados de la ciudad, que los contaminan mas de lo que ya están, y por lo mismo debería haber una mejor coordinación con el servicio de limpia. En Los Laureles los tres parquecitos para la recreación de los que vivimos aquí están espantosamente llenos de basura, desechos vegetales que la gente los toma como basureros públicos, toda la jardinería que antes se venía en los camellones, pasillos, etc., ya no existe, no sabemos si la mandaron a quitar para no tener que regarlas, podarlas, etc- Muchas fallas de la dependencia municipal, que hacen que nuestro Tapachula deje de ser “La Perla del Soconusco”.
Por hoy aquí le paramos, continuaremos el próximo lunes con nuestros comentarios…