Suchiate.- Mas de 8 mil desayunos escolares se entregan diariamente en Primarias, Jardines de Niños y Cocinas Comunitarias por medio del Sistema de Desarrollo Integral de la Familia de Suchiate que tiene a su cargo la Contadora Publica Mayumi Ishikawa de Chávez a través del apoyo que ha recibido por parte de la Presidenta de DIF Chiapas Isabel Aguilera de Sabines con el objetivo de controlar y disminuir  en las comunidades el índice de desnutrición severa en el Estado.

DIF Suchiate con motivo a cierre de ciclo escolar organizo en el Centro Social Francisco I. Madero en Ciudad Hidalgo la “Primera demostración de platillos para escuelas y cocinas comunitarias” con el objetivo de dar a conocer las diferentes maneras de cocinar y preparar  los alimentos que les otorga la coordinación de seguridad alimenticia.

Cabe mencionar que los comités son representados en su mayoría por amas de casa y cuentan con el respaldo de docentes en las distintas localidades del municipio atendiendo a  30 escuelas primarias, 29 Jardines de niños y 12 Cocinas comunitarias de Lunes a Viernes desde cada  inicio hasta fin de curso escolar en Suchiate.

Es importante mencionar que los alimentos nutrientes para el buen desempeño diario que se ofrece son  Soya, Sardina, Atún, Huevo, Frijoles, Leche, entre otros  que ayudan a sustituir los alimentos chatarras por platillos con alto valor nutricional y de gran ayuda para el estudiante y en el caso de las Cocinas Comunitarias a Mujeres en gestación o lactando, madres de niños menores de 5 años, personas discapacitadas así mismo de la tercera edad.

 La Profesora Guadalupe Castillo Hernández de la Escuela Primaria “21 de Agosto” en compañía de Delfina Herrera García; La Lic. Sonia Quezada Hernández, Directora encargada del Jardín de niños “Soledad Anaya Solórzano” del Ejido La Libertad; Y Bertha Lilia Navarro de la Cruz, de la Escuela “Benito Juárez” del ejido Cuauhtémoc Agradecieron la atención de la primera dama de Suchiate Mayumi Ishikawa de Chávez al realizar esta primera exposición de platillos nutritivos ayudando a conocer más las diferentes formas de su preparación para el próximo ciclo escolar y al estar mes con mes  con su personal de seguridad alimenticia brindándoles estas despensas en los diferentes sectores educativos y ejidos donde se localizan las cocinas comunitarias por citar uno de ellos el ejido “Benito Juárez” (Cosalapa) a 110 personas.

Mayumi Ishikawa de Chávez, agradeció la presencia de DIF Regional Chiapas, Regidores del Ayuntamiento Municipal y los representantes de estos comités que la acompañaron y participaron a esta demostración, el evento culmino con la premiación a la exposición más completa  otorgándoles equipo y utensilio a lo relacionado.