Cocina Afrodiciaca
agosto 9, 2010 No Comments

José Luis Del Ángel
motor del hotel Loma Real
José Luis Del Ángel es un hombre que se casa con el trabajo y con el destino, su llegada a Tapachula lo convirtió en el hombre clave para llevar al puerto de la excelencia al hotel Loma Real, en donde funge como gerente general…. Hoy, es también el nuevo Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Tapachula con un proyecto ambicioso
Muchas historias de éxito comienzan trazándose una meta, delineando el camino a seguir en la profesión que cautiva e impulsa a conseguir objetivos soñados. José Luis Del Ángel Gómez, solo se dibujó un objetivo, ocupar un lugar en la tierra siendo un hombre de bien.
Su historia comienza en un pintoresco poblado llamado Pueblo Viejo que está situado al norte en el estado de Veracruz, ahí vio la luz por primera vez el 9 de febrero de 1961. En ese lugar comenzó sus primeros estudios y después, sus padres emigran al Distrito Federal en donde terminó la primaria, cursando la secundaria en la Escuela Secundaria Federal No. 25, el bachillerato en la Preparatoria No.4 y en 1983, egresa de la Universidad del Valle de México como Licenciado en Administración de Empresas Turísticas.
Pero la cultura del esfuerzo y labrarse un camino a pulso lo trae en la sangre, por lo mismo siendo joven y cuando cursaba el bachillerato con apenas 16 años, comenzó a prestar sus servicios como “Office Boy” en el Hyatt Hotels Internacional. Jamás hubiera pensado que al ingresar a este hotel comenzaría a cursar la mejor universidad que la vida te puede ofrecer… escalando a agente de reservaciones hasta estar colocado en el sitio de hoy con una amplísima trayectoria y basta experiencia laboral.
A partir de este momento y siendo universitario comenzó a la par de sus estudios a formarse con entrenamientos y cursos otorgados en distintos hoteles de la república mexicana, casi todos a través de la cadena Hyatt Regency estando en Acapulco, Cabo San Lucas y en 1986 el hotel Acapulco Princess lo recibe por espacio de tres meses para un entrenamiento general en el área de alimentos y bebidas.
En la cadena de hoteles Princess se instruyó a través de 13años en donde además de obtener experiencia, realizó un curso cruzado por todo el hotel reconociendo todas las áreas, logrando no solo la formación total sino una lista larga de cursos y diplomados necesarios para el manejo de una empresa hotelera.
De diciembre de 1999 a Abril del 2000, es contratado por el hotel Mayan Palace en Nuevo Vallarta, Nayarit, en donde asume por primera vez la gerencia general de un hotel, siendo este el fruto de una formación en donde afinó su carácter y profesionalismo llevándolo a conducir a esta cadena hotelera por el camino del éxito, para después, continuar (de abril del 2000 a febrero del 2002) con la gerencia de Alimentos y Bebidas en el hotel Mayan Palace, solo que ahora en Puerto Vallarta Jalisco.
Su estancia en estos hospedajes turísticos de reconocido renombre le otorgan la responsabilidad de entrenar y capacitar a todo el personal, implementar estándares de calidad, movimiento al menú, remodelación y diseño del restaurante así como de la cocina y responsable de ventas de banquetes…
Durante una corta temporada de febrero a septiembre del 2002, el Hotel Sea Garden Mazatlán, le da la responsabilidad de la gerencia de Alimentos y Bebidas para continuar a partir de septiembre a agosto del 2003, en el restaurante Casa Fuerte, como gerente general, en donde es contratado con el reto de lograr nuevamente estándares de calidad y conseguir el distintivo “H”… El resultado está por demás decirlo, logró las metas impuestas en el tiempo sugerido.
Solo que un hombre como José Luis Del Angel, no se conforma y cada vez que ha logrado un reto, sale a flote nuevamente esa sed de aprendizaje que en él nunca termina y en agosto del año 2003, la inquietud de profundizar en el ramo de ventas y marketing, lo lleva a aceptar la propuesta que Fuller de México le hace para convertirlo en Director de Ventas, en donde el éxito nuevamente apareció hasta noviembre del año 2006, cuando surge una nueva propuesta, en esta ocasión, es Tapachula, quien le ofrece un nuevo reto.
*En octubre del año 2006, Antonio Luttman Fox, lo invita para que conozca el hotel y le solicita dos meses para que prepare su salida de la empresa Fuller y el 1 de diciembre del 2006, junto con Juan Sabines Guerrero, al frente de la gubernatura de Chiapas y Felipe Calderón Hinojosa como Presidente de la República, él toma posesión como el nuevo gerente general del Hotel Loma Loma Real que había estado bajo la dirección de la cadena Travelodge.
Es así como a partir del 1 de diciembre del año 2006, José Luis Del Angel ingresa al Hotel Loma Real como gerente general con la entera confianza de llevar a este a hotel de categoría cinco estrellas a Gran Turismo, incluyendo el adiestramiento y servicio del personal, imagen, ventas y por supuesto, optimizar todos los servicios con extraordinarios resultados de esta empresa hospitalaria.
Pero en realidad quién es José Luis Del Angel Gómez.
De personalidad fresca es un hombre joven de 49 años que ha pulido en él la virtud de la disciplina, responsabilidad, justicia y que considera ser exigente con todo lo que hace cotidianamente. El da la razón a estas virtudes para estar en el sitio y lugar exacto en donde hoy se encuentra.
Así es como su llegada al hotel Loma Real, se puede sentir a través de los grandes y pequeños detalles que marcan la pauta de este centro hospitalario, pero su estancia en esta ciudad lo llevó a despertar y continuar firme con una de sus vocaciones naturales: el servicio.
A través del trabajo diario fue conociendo a Tapachula y sus alrededores, situación económica, comercial y por su puesto, su postura ante los retos que el mundo turístico exige para convertir a la región en un destino más, y por lógica, no solo beneficiar a la empresa que representa, sino a todo el sector hotelero, restaurantero y comercial de la zona.
Resumiendo diremos que José Luis Del Ángel, es un hombre que se casa con la empresa y con el destino, por lo mismo se ha enamorado de Tapachula; se considera un apasionado de su trabajo y un hombre sencillo que tiene como objetivo humano, aprender de sus subordinados porque seguro está, que el camino del éxito y la armonía perfecta entre él y todo el equipo humano que labora con la misma misión, es el punto de equilibrio para conseguir las metas y objetivos trazados.
El sabe, como profesional en administración hotelera, que la mejor carta la juega con quienes integra un equipo que van en busca de la excelencia y el éxito.
El pasado 4 de agosto tras una invitación, la que aceptó gustoso porque sería la plataforma ideal para trabajar por un bien común, protestó como nuevo Presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Tapachula, A.C., una responsabilidad que asume porque está seguro que desde ese lugar podrá involucrarse directamente para exigir que, nuestra región, también sea conocida turísticamente como lo son otros rincones de este bello estado.
Comprometido ahora en esta nueva misión en donde buscará beneficios comunes para todos los hoteleros, sabe que es un reto que se logrará gracias a ese don especial que da la unidad y esa pasión que aplica en todo lo que hace en su vida.
Para contactar a José Luis Del Ángel
Marque el 626 14 40
Correo electrónico: delangel61@yahoo.com.mx
José Luis Del Ángel, es un hombre soltero con tres hijos. Es Licenciado en Administración de Empresas Turísticas, un estudioso y experto de la hotelería que hoy maneja los destinos del hotel Loma Real en calidad de Gerente General., es además un hombre empeñado siempre en vencer la adversidad y por supuesto, en ponerle toda la pasión a lo que cotidianamente realiza.
Cuando decidí entrevistar al Sr. Del Ángel, por primera vez no sabía a quién me enfrentaría, ya que generalmente debo contar con un poco de confianza para poder realizar este ejercicio sin tropiezo alguno. Llegué 15 minutos tarde a la entrevista y me dirigí hasta la gerencia por los vericuetos que la recepcionista me indicó y tras el formal saludo, la disculpa y otras palabras de cortesía, fuimos aplicando lo que la universidad y la experiencia diaria te va enseñando. Rompimos el hielo respetuosamente y finalmente terminamos hablando de lo que a todos seduce; la comida, el servicio, los vinos y de ese trato diario con los semejantes que nos ayuda a ser cada día mejores humanos, pero sobre todo, de su experiencia y esa “pasión” que aplica en su quehacer diario.